速凍食品有哪些分類
發(fā)布時(shí)間：2025-05-20 14:03:48 點(diǎn)擊量：149
速凍食品的分類與常見(jiàn)種類
速凍食品按原料可分為水產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)、畜產(chǎn)速凍食品，還有調(diào)理類速凍食品，以下為您詳細(xì)介紹各類別的常見(jiàn)種類：
水產(chǎn)速凍食品
這類食品以海鮮為主要原料，常見(jiàn)的有海蝦、速凍蟹肉棒、魚(yú)、蝦仁等。
農(nóng)產(chǎn)速凍食品
主要是經(jīng)過(guò)速凍處理的農(nóng)產(chǎn)品，包括冷凍青豆、胡蘿卜、玉米、速凍西蘭花、蘆筍、青菜等蔬菜25。
畜產(chǎn)速凍食品
以畜禽肉為原料，常見(jiàn)的是速凍的豬肉、雞肉等各種肉類。
調(diào)理類速凍食品
特指用兩種以上的生鮮、農(nóng)、水、畜產(chǎn)品為原料，經(jīng)加工處理后急速冷凍的食品，又可細(xì)分為以下幾類：
中式小吃類
如湯圓、水餃、燒賣、包子、炒飯等。
火鍋調(diào)料類
各種魚(yú)餃、魚(yú)丸、貢丸等，是吃火鍋時(shí)常見(jiàn)的食材。
裹面油炸類
包括雞塊、可樂(lè)餅、魷魚(yú)排等，一般需要經(jīng)過(guò)油炸后食用5。
糕點(diǎn)點(diǎn)心類
有芝麻球、比薩餅、各式冷凍蛋糕等
